Tagliatelle 500g

Con il pomodoro o con il ragù o, ancora, con i funghi. Il loro nome deriva dal verbo “tagaliare” o “affetare”, poichè si ottengono stendendo la pasta in soglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata.

Ingredienti

semola di grano duro, acqua

Cottura

2 minuti circa

Come conservare

Conservare in frigo