Il loro nome e la forma assunta derivano dal ferretto urilizzato per lavorare la lana: si presenta sulla nostra tavola come una specialità di pasta fresca, quasi fossero sfiorati dalla delicatezza delle mani.
Ingredienti
semola di grano duro, acqua
Ingredienti
semola di grano duro, acqua
Cottura
13 minuti
Come conservare
Conservare in luogo fresco e asciutto
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE | |
Valori nutrizionali medi per 100g | |
Energia | kj 1722 / kcal 406 |
Grassi | 2,2 g |
di cui acidi grassi | 0,4 g |
Carboidrati | 80g |
di cui zuccheri | 0 g |
Proteine | 14 g |
Sale | 0 g |